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啤酒生产冷水机应用

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啤酒生产冷水机应用


  • 啤酒生产冷水机应用

  • 详细介绍

在啤酒生产工艺中,酿造中的原粮经过煮沸需要进行快速冷却至设定温度以保证啤酒的味道以及缩短工艺时间。这就需要冷水机的辅助降温。超能啤酒酿造专用冷水机可以将出水温度调制-1℃,0-10℃,8-13℃,四个阶段。


分别用于:

1、啤酒酿造糖化工艺过程中,澄清的麦汁进入冷却系统的冷却器中降温至5-8℃。

2、经过冷却后的麦汁添加酵母后送入发酵池或发酵罐中进行发酵,通过发酵设备内的盘管将温度控制在8-13℃内。

3、为了使半成品啤酒后熟,将其送入储罐冷却至0℃左右。

4、为了成品啤酒在灌装是达到酒液澄清的状态需要在-1℃左右进行过滤。


一、啤酒生产专用冷水机性能特点:

1.冷水机,又称冻水机,冷冻机,冰水机,水循环冷却机,冷冻机等,济南超能啤酒生产专用冷水机通过自身吸入冷空气,排出热空气,散热无需外接散热塔,安装、移动方便。主机采用欧美日进口mingpai压缩机,内置安全保护,运行可靠,效率高,噪音低,省电耐用,使用寿命长。

2. 微电脑智能温控器,采用高精度数字显示,能精确控制水温±1℃。设定温度值范围3~50℃,数字可调,任意设置。

3.配备开放式不锈钢厚质保温箱,内置自动补水,自动控温。

4. 冷水机组冷凝器采用套管式,套内螺纹铜管,设计合理,换热效率高。

5.风冷机组散热冷排,由翘片上行列管组排,制造时采用二次翻边翘片机械涨管工艺和先得换热器生产线,保证优质高效。

6. 静电喷塑外壳,欧化设计,美观精巧,经久耐用。外表板采用快速拆装形式,方便使用和维护。侧进风,侧排风,散热性能好。加装脚轮,移动更方便。


关键词:啤酒生产冷水机,冷水机组,冷水机设备

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